Sustainable squids med ramme

Der er noget smukt og maritimt over de ottearmede blæksprutter, som tørrer under den varme græske sol.

Og hvilket fint, farverigt og finurligt billede at have hængende i sit køkken. Man inspireres nærmest til middelhavets køkken og et køligt glas vin.

I følge FN's fødevareorganisation FAO, vokser blækspruttebestanden i verdenshavene i takt med den stigende verdensbefolkning og klimaudfordrede landbrugsarealer. Blæksprutten vil derfor være en del af fremtidens klimavenlige svar på bæredygtige fødevarer som samtidig vil tage trykket fra de mange truede fiskebestande.

En oplagt mulighed for at hylde det smukke, klimavenlige dyr.

Vælg størrelse og ramme i menuen.